Pues la jugoterapia es la preparación de jugos mezclando frutas y verduras ¿y para qué? para mejorar nuestra calidad de vida; suficiente con eso ¿no? Pero obviamente no significa que al tomarlos todo en nosotros mejore, es un complemento de otros esfuercitos que debemos hacer para tener nuestro cuerpo y nuestra salud sana. Lo bueno de todo esto es que son deliciosos, nutritivos, nos brindan energía, desintoxican nuestro organismo y nos ayuda a combatir una que otra arruguita que nos va apareciendo ¿no es perfecto?
¿Pero por qué en jugo y no comer la fruta y la verdura entera? Pues a pesar de que comer frutas y verduras, recomendablemente a diario, nuestro organismo tarda cierto tiempo en digerir los nutrientes que nos brindan; por ésto, cuando hacemos nuestros jugos, el organismo tiene la facilidad de aprovechar las vitaminas, minerales, nutrientes, antioxidantes y enzimas en menos tiempo y ¡wala! gastamos menos energía en este proceso y reactivamos nuestro cuerpo en cuestión de minutos.
Diferencialos así:
*Jugos verdes: estimulan las células para rejuvenecer el cuerpo.
*Jugos de fruta: limpia nuestro organismo.
*Jugos de verduras: regeneran y eliminan el exceso de proteínas, grasas y ácidos de nuestro cuerpo.
Te recomiendo, si vas a apuntarte, tomar los jugos en la mañana y con el estómago vacío (tranquilos, después de media hora ya pueden comer su desayuno) y, para que tu cuerpo se vaya acostumbrando, empieza con 2 a 3 vasos diarios (usa una misma receta por cinco días, toma algo más leve por dos días y al día siguiente puedes empezar con una receta nueva). Si deseas endulzar tu jugo puedes utilizar azúcar blanca o morena, miel, un poquito de panela, stevia (todo a tu gusto pero no exageres).
Para terminar, pero no menos importante, a pesar de que la jugoterapia nos favorece muuucho también hay una que otra precaución así que lee con atención:
*Si sufres alguna enfermedad que tenga relación con el azúcar evita consumir los jugos de fruta ya que éstos elevan los niveles de azúcar en la sangre.
*No hagas "dietas" únicamente con estos jugos ya que tienen baja cantidad de fibra y se pueden reducir tus capacidades físicas y mentales, recuerda que también hay alimentos ricos en fibra como los granos.
*Si sufres de hipoglucemia, diabetes, alergias o problemas digestivos; consulta con tu médico antes de iniciar con la jugoterapia.
En nuestra sección de recetas publicaremos algunas recetas de jugoterapia.
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